捞汁小海鲜在市场上很受欢迎，尤其在近几年，加盟店也是趁势兴起，随着餐饮业消费升级的形式下，消费者更加追求多变的口味，多样的菜式，捞汁小海鲜也经历了产品升级，藤椒、麻辣、捞汁、香辣等六种口味，也有二十几种的海鲜种类选择。
可以做捞汁的海鲜有哪些？
1.扇贝
扇贝的主要使用部位是扇贝柱，肉质鲜嫩，柔韧有嚼劲，富含蛋白质，小船手捞汁小海鲜精选饱满扇贝，精心捞汁，36种酱料秘制捞汁，丝丝入味，鲜美非常。

2.小八爪
我们知道海鲜是公认的食用营养价值较高的食物，富含丰富的蛋白质与矿物元素，小八爪肉质脆嫩，尤其是章鱼爪部，口口劲道，脆爽十足。
在做捞汁小八爪时，要注意将八爪的内脏，眼睛，牙齿等处理干净，再进行清洗，吸盘中也可能有泥沙残留，要先进行放入盐，进行浸泡，再处理。

3.大虾
大虾中含有丰富的蛋白质与钙，肉质嫩滑，韧性十足，有嚼劲。是青幼年长身体时期的必备食物。但是在使用时，要注意饮食禁忌，不要与富含鞣酸的水鬼如葡萄，柿子，山楂，石榴一起食用，防止引起肠胃不适，至少间隔2小时后再食用。

4.蛤蜊
蛤蜊是我们经常食用的海鲜之一，比较常见，而且价格不贵，是价格低又鲜美的海鲜代表。在青岛，蛤蜊+啤酒是经典小吃搭配，不吃蛤蜊不能说你来过青岛，捞汁蛤蜊，辣炒蛤蜊，蛤蜊粉丝，蛤蜊肉水饺等。蛤蜊含有丰富的类胡萝卜素、氨基酸等，具有保护心脑血管的作用。

5.锥螺（钉螺改名为锥螺）
锥螺是受很多食客喜爱，经秘制捞汁调配，轻轻一嗦，螺肉混着酱汁进入口腔，嚼之不厌，口齿留香。

6.龙虾尾
小船手捞汁小海鲜精选肥硕小龙虾，将龙虾清洗干净后，去除虾头，去除虾线，去除腹部虾足，淘洗干净，就可以进行烹饪了，小龙虾肉质鲜嫩，在捞汁包裹下，迫不及待的一口吃下，入味的肉汁在口中蔓延开来。

7.鲍鱼
鲍鱼是名贵的“海珍品”，被称为"海洋软黄金”。肉质细腻厚实，富含氨基酸，属于“高蛋白，低脂肪”的食物。
小船手捞汁小海鲜现捞现制，批量采购，成本低，品质好，平民的价格也能享受海鲜盛宴。15-20元左右就可以享受满满一罐“海珍”，实惠又健康。

8.鱿鱼
口感脆嫩，平价量产，成本小，利润可观，鱿鱼是众多小吃店的招牌菜。捞汁鱿鱼也是小船手的经典菜系，酸辣的口味，咯吱的脆感，可以让你爱上咬合的乐趣。

9.鸟贝
鸟贝肉质细致，脆嫩有嚼劲。富含蛋白质与钙元素。是使用的佳品。

10海带结
精选厚实的海带结，肉厚脆嫩，精选四种口味，麻辣，捞汁，香辣，酸辣等6种口味。不仅可以是零食小吃，还可以是一份菜肴，都是很好的选择。堂食外卖都畅销！

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